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Jerusalen. Crisol de las cocinas del mundo (Spanish Edition)
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Jerusalen. Crisol de las cocinas del mundo (Spanish Edition) Hardcover - 2013 - 2nd Edition

by Ottolenghi, Yotam


Details

  • Title Jerusalen. Crisol de las cocinas del mundo (Spanish Edition)
  • Author Ottolenghi, Yotam
  • Binding Hardcover
  • Edition number 2nd
  • Edition 2
  • Pages 318
  • Language SPA
  • Publisher Salamandra
  • Date 2013
  • ISBN 9788416295029
  • Themes
    • Cultural Region: Mediterranean
    • Cultural Region: Middle Eastern
    • Ethnic Orientation: Middle Eastern
    • Topical: Health & Fitness

About the author

Sami Tamimi inici su historia de amor con la gastronoma viendo cocinar a su madre en Jerusaln este. Su primer trabajo fue como ayudante de cocina en el hotel Mount Zion de Jerusaln. Despus se dedic a investigar la gastronoma de Yemen, Marruecos, Egipto, Persia y las comunidades judas del este de Europa. En 1997 se traslad de Tel Aviv a Londres para trabajar en Baker and Spice, donde cre una gama de comidas preparadas inspiradas en los sabores de Oriente Medio. En 2002 se uni a Yotam Ottolenghi en su cadena de restaurantes y tiendas de comida.

Yotam Ottolenghi lleg al mundo de la cocina despus de un periplo cuando menos curioso: curs un mster en Filosofa y Literatura mientras trabajaba en un peridico israel, y decidi dar un giro radical a su vida instalndose en Londres en 1997. All empez a trabajar como ayudante de repostero en Capital, y despus ejerci el oficio en locales como Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc y Baker and Spice, para emprender ms tarde su propia aventura, que lo ha llevado a crear una cadena de restaurantes y tiendas de comida en los barrios de Notting Hill, Islington, Belgravia y Kensington. En 2011 abri su restaurante, NOPI, en Picadilly. Es autor de varios libros superventas de cocina y estrella de diversos programas de televisin, entre ellos uno de Channel 4 dedicado a la comida mediterrnea. Salamandra public Jerusaln en 2015.

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Jerusalén: Crisol De Las Cocinas Del Mundo
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by Tamimi, Sami; Ottolenghi, Yotam

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9788416295029 / 8416295026
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Salamandra, 2014. Book. Near Fine. Hardcover. 4to - over 9¾ - 12" tall. Mild Shelfwear And Edgewear, Otherwise An Unmarked, Clean, Tight, And Bright Copy. Still In The Plastic Wrap Packaging! No Priority Or International Shipping.
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JERUSALÉN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO

JERUSALÉN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO

by Tamimi, Sami Ottolenghi, Yotam

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9788416295029 / 8416295026
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Malaga, Málaga, Spain
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JERUSALEN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO

JERUSALEN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO

by OTTOLENGHI, YOTAM

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España: SALAMANDRA. Rustica. Nuevo/Nuevo. GRS EDITS
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Jerusalen crisol de las cocinas del mundo/ Jerusalem A Cookbook: Crisol De Las Cocinas Del Mundo
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Jerusalen crisol de las cocinas del mundo/ Jerusalem A Cookbook: Crisol De Las Cocinas Del Mundo

by Ottolenghi, Yotam

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Salamandra Publicacions Y Edicions, 2014. Hardcover. New. 2nd edition. 318 pages. Spanish language. 11.25x8.00x1.50 inches.
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