Description:
Istanbul: Nobel Yayinlari, 2019. Hardcover. New. 4to - over 9¾ - 12" tall. Original bdg. HC. 4to. (27 x 27 cm). Edition in Turkish. 360 p., color ills. Anadolu: Türk mutfaginda bir macera. [= Anatolia: Adventures in Turkish cooking]. Translated by Çagla Özer. "Türk halki iyi yemek yeme tutkusuna sahiptir. Kahvalti yaparken aksam yemegini planlar." Anadolu, Türk mutfak kültürünün, Osmanli Imparatorlugu'nun büyük ziyafetlerinden Istanbul'un baharatli atistirmaliklarinin oldugu sokak tezgâhlarina, Dogu'nun destansi kahvaltilarindan Ege kiyilarinin deniz ürünleriyle yapilmis mezelerine uzanan 140 geleneksel ve modern tarifle, Türk sef Somer Sivrioglu ve mutfak uzmani David Dale'in açiklamalari ve yeniden tasarlamalari ile zengin görsel örnekler esliginde kesfidir. Ardinda ritüeller, mitler, hicivler ve halkin birikimi yatan 3.000 yillik Anadolu mutfagi ve modern…
Read More Search Results:
You searched for:
- ISBN (13): 9786059746915
Results 1 - 1 of 1
Anadolu: Türk mutfaginda bir macera. [= Anatolia: Adventures in Turkish cooking]. Translated by Çagla Özer.
by SOMER SIVRIOGLU, DAVID DALE.
- New
- Hardcover
- Condition
- New
- Binding
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9786059746915 / 6059746918
- Quantity Available
- 1
- Seller
-
Istanbul, Turkey
- Item Price
-
€55.99€18.62 shipping to USA
Show Details
Item Price
€55.99
€18.62
shipping to USA