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Die klassische italienische K�che. 450 Rezepte [Sep 06, 2010] Marcella Hazan Unknown - 2010
by Hazan, Marcella
Details
- Title Die klassische italienische K�che. 450 Rezepte [Sep 06, 2010] Marcella Hazan
- Author Hazan, Marcella
- Binding unknown
- Edition Die klassische i
- Pages 688
- Publisher Die klassische italienische K�che. 450 Rezepte by Marcella Hazan, Collection R. Heyne, Mchn
- Date 2010
- ISBN 9783899104790
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Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte Marcella Hazan
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9783899104790 / 389910479X
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Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte (Gebundene Ausgabe) Marcella Hazan Bologna Venedig Palazzo Kochschulen Zubereitung landestypische Spezialitäten Hobbyköch Zubereitungsarten The Classic Italian Cooking norditalienischer Gerichte Kochbuch Italy Italia Italien
by Marcella Hazan (Autor)
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- Hardcover
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- Auflage: 10
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Collection R. Heyne, Mchn, Auflage: 10. Auflage: 10. Hardcover. 18,5 x 4,8 x 24 cm. Die Autorin dieses Buches gilt als Expertin für die klassische italienische Küche. Mit diesem außergewöhnlichen Buch legt sie ein Standardwerk der italienischen Küche vor, das über 450 traditionelle Rezepte für die perfekte Zubereitung der landestypischen Spezialitäten enthält. Ein umfassendes Handbuch für Hobbyköche und Profis, mit vielen Anweisungen und Ratschlägen für Produkte, Techniken und Zubereitungsarten.Marcella Hazan wurde 1926 in Cesenatico, in der gastronomisch führenden Region Italiens, der Emilia-Romagna, geboren. 1956 kam sie mit ihrem Mann nach New York. Kurz danach gab sie ihre erste Kochlektion in ihrer Wohnung. Mit ihrem ersten Buch The Classic Italian Cooking verbreitete sich ihr Ruf als beste Lehrerin norditalienischer Gerichte in Amerika. Nachdem sie in Bologna und dann in Venedig, in einem Palazzo aus dem 16. Jahrhundert Kochschulen eröffnete, hat sie sich nun, nach über 40…
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