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645 pp. 29,3x21,5 cm. Éditions Belfond, Paris, 1989.
--- Cloth-bound (publishers cloth). Pages bright and clean. Very richly illustrated. Published in conjunction with an auction of the books by Drouot-Montaigne, in Paris (1990).
(Additional postage due to heavy weight)
--- "Chargé de rédiger le catalogue d'une importante collection de livres anciens sur la gastronomie, Gérard Oberlé a eu l'idée de développer les notices pour en faire un ouvrage de référence. Après les bibliographies de Vicaire (parue au XXe siècle), de Bitting, de Schraemli, de Drexel et de Horn, voici donc le premier ouvrage français décrivant etn 1181 numéros des livres parus en Europe du XVe au XXe siècle sur le boire et le manger. Dans cette collection remarquable, tous les grands noms de la littérature gastronomique sont évoqués. [....]"

Algérie - Tunisie - Maroc français & espagnol - Sahara - Libye. Textes de: J. Andrésy, G. Audisio, M. Bataille, R. Celly, H. Deschamps, Ph. Marçais, J. Pernoud, J. Peyré, J. Ribes, M. Sauvage. Illustrations de: Beuville, A. Brenet, P. Ferreira, E. Legrand, J. Liozu, Mondzain, P. Noel, P.-L. Rousseau. 459 pp. Collection "Le monde en couleurs" / Odé, 1952. --- Some wear and spots at the covers. Foxing at the edges.