Description:
Intra S.r.l.s, 2021-03-07. Paperback. Used:Good.
La scienza in Cucina e l'arte di Mangiar Bene - Manuale Pratico per le Famiglie by Pellegrino Artusi (compiled by) - 1923
by Pellegrino Artusi (compiled by)
Similar copies are shown below.
Similar copies are shown to the right.
La scienza in Cucina e l'arte di Mangiar Bene - Manuale Pratico per le Famiglie
by Pellegrino Artusi (compiled by)
- Used
- Hardcover
Firenze, Italy: Adriano Salani, 1923. Hardcover. Good+. 12mo - over 6¾ - 7¾" tall. See photos for condition details. Hardcover, thin pictorial paper boards show some scuffing and toning, edges and corners show bumps/wear/dents. Internal binding is good and text pages are secure. The front pastedown contains a bookmark as well as remnants of the paper label below. No handwriting or signatures, no library markings, no notes, no food splatters etc. Pages are toned due to age and type of paper used but are clean. Text is in Italian.
-
Bookseller
Yesterday's Book Shop (Member IOBA)
(US)
- Format/Binding Hardcover
- Book Condition Used - Good+
- Binding Hardcover
- Publisher Adriano Salani
- Place of Publication Firenze, Italy
- Date Published 1923
- Pages 463
- Size 12mo - over 6¾ - 7¾
- Size 12mo - over 6¾ - 7¾" tall
We have 5 copies available starting at €24.39.
La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (Italian Edition)
by Artusi, Pellegrino
- Used
- Paperback
- Condition
- Used:Good
- Binding
- Paperback
- Quantity Available
- 1
- Seller
-
HOUSTON, Texas, United States
- Item Price
-
€24.39
Show Details
Item Price
€24.39
La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (Italian Edition)
by Artusi, Pellegrino
- Used
- Paperback
- Condition
- Used: Good
- Binding
- Paperback
- Quantity Available
- 1
- Seller
-
HOUSTON, Texas, United States
- Item Price
-
€25.36
Show Details
Description:
Intra S.r.l.s, 2021-03-07. Paperback. Used: Good.
Item Price
€25.36
Stock Photo: Cover May Be Different
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (IL SEGNALIBRO) (Italian Edition)
by Artusi Pellegrino
- Used
- Hardcover
- Condition
- Used: Good
- Binding
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9788856300451 / 8856300451
- Quantity Available
- 1
- Seller
-
HOUSTON, Texas, United States
- Item Price
-
€32.51
Show Details
Description:
Edizioni Polistampa, 2010-12-30. Hardcover. Used: Good.
Item Price
€32.51
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
by Pellegrino Artusi
- Used
- Condition
- Used
- Quantity Available
- 1
- Seller
-
San Casciano V.P., Italy
- Item Price
-
€22.80
Show Details
Description:
Sossano: Anguana Edizioni, 2023. Sossano, 2023; br., pp. 420, ill., cm 15x21,5. Viene qui presentato il più celebre libro di ricette italiano, noto a tutti come "l'Artusi", nella sua primissima edizione del 1891, ovviamente ormai introvabile (e se trovabile, acquisibile solo a prezzi astronomici). Tra l'altro, questa primissima edizione reca all'inizio del libro l'appassionata dedica dell'Autore ai suoi due gatti, suoi amati compagni di vita, non più presente nelle edizioni successive. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene è stato il primo testo a raccontare la cucina nazionale raccogliendo le tante tradizioni locali, ricomposte in un mosaico che ne esalta le diversità; è ininterrottamente edito da oltre 100 anni e tradotto in diverse lingue. L'opera di Artusi è considerata la prima trattazione gastronomica dell'Italia unita. Questo manuale di cucina di Artusi può essere considerato un manuale…
Read More Item Price
€22.80
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
by Pellegrino Artusi
- Used
- Condition
- Used
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9788869284854 / 8869284859
- Quantity Available
- 1
- Seller
-
San Casciano V.P., Italy
- Item Price
-
€23.65
Show Details
Description:
Albino: Sandit, 2022. A cura di Manzo L. Albino, 2022; br., pp. 442, cm 17x24. (Grandi Classici). La prima domanda a trabocchetto che si fa ad uno studente dell'alberghiero è: chi era Pellegrino Artusi? E' uno chef famoso, rispondono in coro. No, non lo era. Si trattava invece di un ricco commerciante che decise nell'ultima parte della sua vita di raccogliere quasi 800 ricette da tutta Italia. Contrariamente a quello che si può pensare non è solo un ricettario, ma un libro ironico, divertente, che prende in giro anche personaggi conosciuti dall'Artusi, come il figlio di una locandiera al quale rimprovera la sua dabbenaggine in materia di sana alimentazione. Ma oltre l'ironia, c'è di più: molti capitoli possono essere presi ad esempio per approfondire tematiche come la storia (ci sono diversi episodi storici, come quando Felice Orsini lo definisce mangiamaccheroni), la geografia legata all'enogastronomia, i fondamenti dell'igiene in…
Read More Item Price
€23.65