Comment on forme une cuisinière - 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE
by SEIGNOBOS (Madame)
- Used
- Condition
- Bon état
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LYON, France
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1913. relié. Bon état. Hachette, Paris, 1913. In/8 reliure toile éditeur, couvertures conservées, illustrations in-texte, 82 p. Ex libris du grand cuisinier Léon de Lyon.Un utile mémento de la cuisinière sur la durée des cuissons; Le boeuf, le mouton, le veau, le porc frais... et au préalable quelques conseils à la ménagère de 1913 : comment faire son feu, le fourneau au charbon, la cuisine au gaz, comment on devient rôtisseur. Jolie couverture conservée en couleur.
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- Bookseller
- Librairie (FR)
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- 6698
- Title
- Comment on forme une cuisinière - 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE
- Author
- SEIGNOBOS (Madame)
- Format/Binding
- Relié
- Book Condition
- Used - Bon état
- Date Published
- 1913
- Keywords
- sel
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